En el marco de una nueva edición de la Fiesta de la Harina que se llevó a cabo en Matilde, unos 25 molinos se hicieron presentes para compartir una jornada de camaradería y diálogo sobre temáticas del sector.
René Mangiaterra fue el responsable de dar la bienvenida a empresarios que se acercaron al museo «Del Trigo al Pan», que se convirtió un un lugar de encuentro para este tipo de acciones. Los visitantes recorrieron los espacios que tiene el lugar, donde se exhiben, maquinarias y elementos que hacen al proceso productivo.
Entre las autoridades presentes estuvo el Jefe Comunal local Lucas Saldaño, el Senador Nacional Dionisio Scarpin, el Senador Rubén Pirola, la Diputada Jimena Senn, la Dra. Florencia Primo y el intendente de Sauce Viejo Dr. Mario Papaleo.
Los empresarios coincidieron en la delicada situación del sector, con una sequía que es la más importante de los últimos 70 años, la fragilidad de nuestra economía con bruscos procesos devaluatorios, con aditivos que se utilizan para procesos elaborativos cotizados en dólares y el producto base (trigo) que es un comoditie lo que significa que su precio está dolarizado.
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