La histórica empresa Molino Matilde atraviesa un proceso de modernización de su maquinaria, incorporando equipos importados desde Suiza de una reconocida marca internacional. Gustavo Garutti, trabajador que hace 22 años que se desempeña en el Molino, explicó a nuestro medio de comunicación el objetivo principal de esta inversión.
«Buscamos modernizar equipamientos para lograr una mejor calidad y estabilidad del producto. Para lograr esto se están modernizando los bancos de molienda y los equipos cernidores que es donde se tamiza el harina. Estaremos unos 12 días parados hasta terminar de hacer todos los cambios», detalló.
De esta manera, la emblemática empresa de la región continúa apostando a la tecnología y la calidad, fortaleciendo su proceso productivo para ofrecer un producto cada vez mejor.
